Vegetarische Küche
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TAGESGERICHTE HEUTE

Quinoapfanne mit vielen Gemüsen und Schnittlauchdip [w] /v! / 6,50

 

UND DIE NÄCHSTEN TAGE

Di 31.3

Pastinaken-Kartoffel-Gratin mit Petersilienpesto und Rohkostsalat [w] 6,50

 

Mi 1.4

Kichererbsengemüse mit Spinat und Süß­kartoffeln, dazu Bulgur und Joghurtdip [w] /v! / 6,50

 

Do 2.4

Spanische Kartoffeltortilla mit Brokkoli und Rohkostsalat [w] / 6,50

 

Fr 3.4

Penne mit Auberginen-Tomaten-Ragout, mit Kuhkäse und Petersilie /[w] / 6,50

 

Sa 4.4

Fenchel-Mozzarella-Gratin mit Tomaten und Fladenbrot /[w] / 7,20

 

So 5.4

Maispfannkuchen, gefüllt mit Spinat und Käse, dazu italienischer Salat mit Brokkoli / 8,20

 

Mo 6.4

Auberginenlasagne und griechischer Salat / 8,20

 

02.09.2014

Neue Speisekarte

Unsere Speisekarte hat ein neues Outfit erhalten. Wie auch auf unserer Webseite zieren nun Kürbisorange und Schnippelspuren das Erscheinungsbild. Das steht für unsere Arbeitsweise: Täglich schneiden und schnippeln wir frische Gemüsesorten, die wir dann in Handarbeit
zu Rohkostsalaten, Salaten und warmen Speisen weiterverarbeiten.
Auch inhaltlich haben wir die Karte einigen Neuerun­gen unterzogen. Unsere neuen Speisen wurden getreu unserem alten Credo entwickelt: frisch, vollwertig und vor allem lecker. Wir hoffen, dass Gerichte wie Ge­müse-Tagliatelle mit Auberginen, Zucchini, Kirsch­tomaten und Pesto oder der Pfannkuchen Italiano mit Kürbiskernen und frischen Gemüsen sich schon bald zu neuen »Klassikern« entwickeln. Saisonale Gerichte finden Sie künftig auf einer seperaten Karte.
Über Anregungen und Kritik freuen wir uns.

29.04.2014

Pay-what-you-want-Studie – die Ergebnisse

Im Herbst 2013 hat an acht Montagabenden das Institut für Marketing der WWU ein Preismodell im Prütt untersucht, bei dem der Preis durch den Gast festgelegt wird. Die Aktion fand einen großen Anklang und seitdem können wie viele als neue Gäste begrüßen. Das finden wir toll! Einen Kurzüberblick über die Ergebnisse können Sie sich als pfd herunterladen.

Archiv

Ja!

Wir haben Ostern geöffnet!

Ganz neu!

Endlich ist sie da unsere neue Webseite, entwickelt von Lisa und Ludger. Nach 12 Jahren wurde eine technische Aktualisierung notwendig. Die neue Seite kann nun besser auf Smartphones genutzt werden, das Responsive Webdesign passt die Seitendarstellung flexibel an die jeweiligen Endgeräte an.

Die Gelegenheit haben wir genutzt, die Seite auch optisch und strukturell überarbeiten zu lassen: Schneidemesserspuren, Hokkaidokürbisorange und Handgeschriebenes charakterisieren unsere »Arbeit am Gemüse«, der neue Schriftzug setzt Zeichen und es gibt mehr Platz für Informationen und vielfältige Einblicke. Wir hoffen, es gefällt Ihnen!

Süßes für alle!

Unsere Kuchenqueen Miri hat tief in die Rezeptkiste gegriffen und wunderbaren veganen Kuchen gebacken. Gibt 's ab sofort im Wechsel mit den »normalen« Kuchen – Einfach an der Theke fragen!